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  En este blog les daremos a conocer algunas recetas de cocina y hoy hablaremos de la LASAÑA 

   ¿ Que es la lasaña? 

  La lasaña es una receta italiana pero es muy consumida por los colombianos a parte de ser muy rica   es muy facil de hacer 

   Ingredientes  

*pasta para lasaña                                  * leche 

* queso mosarella                                  * sal 

* carne o pollo                                       *  pimienta 

* salsa de tomate                                   * champiñones 

* salsa bachue                                       * mantequilla 

* cebolla                                                * crema de leche 

* tomate 

* ajo

* zanahoria 

*moldes para lasaña   

   preparación   

Se pica finamente la cebolla ; los champiñones y se sofríen en mantequilla , cuando están en su punto se le agrega el caldo de pollo para formar una salsa, se agrega la crema de leche revolviendo constantemente, se pone a hervir cuando la salsa esta hirviendo se agrega el pollo desmenuzado, el queso mozarella y la leche cocine a fuego lento durante 10 minutos y agregue sal y  pimienta al gusto. 

para armar la lasaña agregue una cantidad de salsa liquida en el fondo y comience a armarla en capas colocando una hoja de pasta de lasaña salsa de pollo y champiñones otra hoja y haci sucesivamente, termine con una ligera salsa de pollo y empolvoree de queso parmesano y lleve al horno por 300 grados por 20 minutos